Kuchyňský nůž velký č.5

Kuchyňský nůž velký č.5

Použité materiály:

Ocel: AK9 - tvrdost 59HRC, výbrus plochý

Záštita:

Rukojeť: Bahenní dub - stáří 500 let

Spojení: Epoxidové lepidlo s vysokou pevností + duralové nýty

Rozměry:

Celková délka: 260mm

Čepel (řezná část): 133mm

Tloušťka čepele v nejširším místě: necelé 3mm

Šířka čepele v nejširším místě: 25mm

 

Nůž má v místě začátku výbrusu na hřbetu čepele udělaný přirozený náběh pro opěru palce.

Fotogalerie: Kuchyňský nůž velký č.5